ひとつだけの仕事を進めているのであれば良いのですが、ほとんどの人は複数(多数)の仕事を並走していると思います。そのような状況で仕事をしている人の中には、ひとつの仕事に集中しすぎて、他の仕事が滞ってしまうという事が度々発生します。優先度がとても高い仕事であれば、それを先に進めるという場合もあるかと思いますが、基本的にはそのような緊急時以外は、(優先度を踏まえながら)バランスよく仕事を進めていくことが求められます。
期限や納期に間に合わないという事がなければ、一つの仕事を片付けて次の仕事に手をつけた方が仕事が早く進むかと思いますが、どの仕事にも期限や納期がありまので、それらを考慮しながら進める必要があります。最初は頭の切り替えが難しいものですが、このような複数作業を並行しながら進めていくクセをつけることで、徐々に無駄なく複数(多数)の仕事を並走できるようになっていくのだと思います。